(2014·湖南)阅读下面的文字，完成文后题目。
阳光在泥地上扎根生长，那便是生命。在这个世界上，有许多植物动物，用不同的方式获取阳光，最后又把它们身上的阳光传递给我们。它们就是我们的粮食。人类的一切，无不根植于粮食之中。无处不在的粮食，恰恰又是最容易被忽略被蔑视被糟蹋甚至被篡改的东西。
农 业时代，就 是将一些植物和动物生长直至走向餐桌的过程完整地置于人的面前，让人参与其中。一粒稻谷，从发芽到分蘖抽穗，到最后长成谷粒，那是天和地还有人一同来到一 株稻秧上的结果。为了这，你需要一块合适的土地，需要将人与畜的劳作连同肥料一起加入泥土，还需要一份阳光一份雨水。稻子长成了，鸟会飞过来啄走一些，还 有一些，会从人的收获中悄悄溜走，逃进泥土的怀抱。这样一粒经历了艰辛曲折甚至是传奇一生的稻子，当它来到餐桌上时，人怎么会随随便便对待呢？农夫和他们 的妻儿都相信，糟蹋粮食会遭电打雷劈。
大机器时代，人与食物，生命与他的源头被切断。来到人们面前的，只剩大米、面粉和肉食。甚至连这些都不是，只是米饭、面包和精美的菜肴，或者干脆就是一包包袋装的食品。一头接一头的猪或牛，被倒挂在流水线上，就那么嗞
的 一下，顷刻 被一分为二，分别流向两边的生产线，被切割被包装，成为食品流向市场。轰鸣的机器对食物对生命不再怀有敬意，只有喧腾与暴力，再加上冷血与不可一世的狂 妄。机器颠覆了粮食，也在颠覆吃粮的人和吃本身。吃饭成了工作，成了闲暇，成了友谊，成了角力场，成了我们的出发点和目的地。
化肥和激素 应 运而生，改写了季节，改写了雨水，改写了大地和太阳的行期，改写了生命的密码，通往食物的路变得简单快捷，变得容易。农药又恰好可以代表人类的贪婪与凶恶 在这个世界上出席，删改本属于上天的事情。人对于食物不再怀有敬意，有的只是贪婪的占有，只是吞噬撕咬带来的快感。饥饿已经远去，食物因多而贱，没有了饥 饿，我们拿什么去尊敬食物呢？对食物的敬意没有了，我们拿什么去尊敬自己呢？(节选自学群《粮食》，有删改)
1．综观全文，简析文中加点词“篡改”的内涵。
答案 ①机器切断了人与粮食之间的联系，对粮食的处理简单粗暴、毫无情感，颠覆了粮食、吃粮的人与吃本身。
②化肥、激素和农药的出现，改写了季节、雨水，改写了生命的密码，食物因多而贱，人们对食物不再怀有敬意。
解析 本题考查体会重要语句中重要词语的丰富含义的能力。题干中“综观全文”的提示至关重要，从整个句子看，粮食被“篡改”，是在综述粮食在当下的际遇，从后文中寻找呼应的段落，可将答题区间定在选文的第3段和第4段，整合提炼这两段内容，即可得出完整的答案。
